筍シーズン真っ最中ですね。　筍に小麦粉をまぶして焼き目をつけ、めんつゆで煮絡めるだけの簡単なメニューですが、どこか懐かしいようなほっとするお味がして家族に好評なレシピです。　簡単にできるので、もう一品と言う時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
筍を食べつくそ～！と、食べても食べても追いつかない筍と日々格闘しています。　筍って油と好相性なので、炒め物にも良くあいます。　とっても簡単で、後一品と言う時にぱぱっと作れるお助けレシピです。　市販のめんつゆって調味料としてちょっとだけ使用したい時に便利ですね。