セロリ、チーズは豚肉の幅に合わせるような感じで棒状に切っておく。
(大体ひと巻きにつき一本ずつ。あとはお好みで。)

広げた豚肉の上にセロリとチーズをのっけて、包み込むように巻いていく。
チーズがはみ出ないようにするのが上手に揚げるポイント。

マキマキがうまいこといったら、小麦粉→卵→パン粉
をつけていく。

中温くらいから揚げてできあがり～。