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virgo屋のカレーそば☆
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virgo屋のカレーそば☆-レシピのメイン写真

virgo屋のカレーそば☆

virgo
virgo @cook_40026347

カレーうどんの特集リポートを彼に見せたら、「俺はそば派だ!」と言うので、作ってみました♪
私も食べたことなかったので、ドキドキでしたが、結構イケました(*^-゚)v
このレシピの生い立ち
そば派!とカレーうどん特集を彼に見せたら言われたので。

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そば派!とカレーうどん特集を彼に見せたら言われたので。

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virgo @cook_40026347

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そば派!とカレーうどん特集を彼に見せたら言われたので。

カレーうどんの特集リポートを彼に見せたら、「俺はそば派だ!」と言うので、作ってみました♪
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材料

2人分
  1. 乾そば 250g
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. にんじん 1本
  4. たまねぎ 中1個
  5. 長ねぎ 1/3本
  6. しいたけ 小6個
  7. カレールゥ 2個
  8. カレー粉 大匙1/2~好きなだけ
  9. しょうゆ 大匙2~適量
  10. みりん 大匙2~適量
  11. だし 小匙2~適量
  12. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切り、たまねぎ・しいたけは薄切り、長ねぎは斜め切り、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    水にだしを入れ、沸騰させたら1の野菜を入れ、一煮立ちしたら、鶏肉を入れ、しょうゆを入れる。
    そのまま中火で約20分煮る。

  3. 3

    あくを取り、残りの調味料を入れ弱火で20分以上煮る。
    水気が足りなかったら水を足し、しょうゆや塩で味を調える。

  4. 4

    乾そばをゆで、3をかけて出来上がり☆

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virgo
virgo @cook_40026347
2005/05/16 09:48に公開
料理は嫌いじゃありません。食べるのは大好きです(* ̄▽ ̄*)ゞそんな私が作るおおざっぱな料理。レシピを乗せるときは、分量に気をつけようと思いますが、ほとんどが目分量と味見勝負☆忘れないように記録としても残そうと思います。
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