バナナをスライスして、少量のバターでソテーします。しんなりしたら砂糖をふりかけて少しソテーします。

砂糖は三温糖とかブラウンシュガーだともっといいかもね。今度やってみよう。

無塩バター（ウチは製菓用マーガリン）を常温に戻し柔らかくしておきます。
ボウルに泡だて器で砂糖を少しづついれながらすり混ぜます。ここでよく砂糖とすり混ぜてふわっとするまで・・・

さらに溶き卵を少しづつ入れながら、すり混ぜます。
ちょっとずつ入れないと分離しやすいので注意。

さらに牛乳を入れて混ぜます。
それからソテーしたバナナも混ぜます。

ホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜていきます。
粉は一度ふるったほうがよいかも。

マフィンカップにスプーンなどで7分目ぐらい入れていきます。

オーブン１９０℃で２０分ぐらい焼きます。

焼き上がり～♪
ちょっと入れすぎたかな～（笑）ふくれすぎ？

砂糖を三温糖とかシナモンとか、チョコチップとか入れてもいいかもね～☆