マヨでこってり☆人参のきんぴら

kayajam @cook_40025114
きんぴらにマヨネーズ!?と思うかもしれませんが、お試しあれ。
マヨ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
以前、何かの本で読んでから、我が家ではきんぴらにはマヨです。
ごぼうが手に入りにくいので、きんぴらは、もっぱら人参。
マヨでこってり☆人参のきんぴら
きんぴらにマヨネーズ!?と思うかもしれませんが、お試しあれ。
マヨ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
以前、何かの本で読んでから、我が家ではきんぴらにはマヨです。
ごぼうが手に入りにくいので、きんぴらは、もっぱら人参。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、細切りにした人参、輪切りにした竹輪を炒める。
- 2
人参がシンナリしてきたら、しょう油とみりんで味付け。
- 3
最後にマヨネーズとごまをからめて、完成!
コツ・ポイント
マヨネーズの量は加減してください。隠し味程度にちょっぴり入れるのが良いと思います。もちろん他のきんぴらでもOK。
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