豆腐とプチトマトのサラダ

おやや★
おやや★ @cook_40020773

切って盛るだけ!レシピって程じゃないけどね。マスタードを入れたドレッシングのお陰で以外にイケル組み合わせだったので。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、見栄えの良い一品を作ろうと思ったら、こうなった。

豆腐とプチトマトのサラダ

切って盛るだけ!レシピって程じゃないけどね。マスタードを入れたドレッシングのお陰で以外にイケル組み合わせだったので。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、見栄えの良い一品を作ろうと思ったら、こうなった。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/3丁
  2. プチトマト 4~5個
  3. 貝割れ大根 適量
  4. めんつゆ 小さじ1
  5. ●お酢(ワインビネガー) 小さじ1/2
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ●粒マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをして賽の目に切り、プチトマトは1/4に、貝割れも食べ易い大きさに切って盛り付ける。

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に盛り付けたサラダの上にかけて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ドレッシング作るのが面倒な時は、ポン酢をかけてもイケマス!
カイワレの替わりに、キュウリ1/2本を千切りにしたのを添えてもGOOD。

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おやや★
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結婚して、8年。 2006年7月30日に第1子を出産しました。 ムスコは只今、6歳、今春、小学校入学。 ここんとこ放置中ですが、レシピチェックして下さる方、有難う♪最近の息子、野菜嫌いは克服。←再び野菜嫌いに。好きな食べ物はダントツ焼き海苔。あと最近辛いもの?が好きな感じ
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