コリンキーは割って種を除き、千切りにする。

ベーコンは千切りにし、フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ炒め、香りが出たらベーコンを入れて好みでカリカリに炒める

ベーコンの余分な油をキッチンペーパーで抑えておく。

☆を合わせてドレッシングを作る。

器にコリンキー、ベーコンを入れドレッシングをかけて出来上がり。パセリをふりかけると綺麗。