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あま~いかぼちゃのチョココロッケ
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あま~いかぼちゃのチョココロッケ-レシピのメイン写真

あま~いかぼちゃのチョココロッケ

せれな
せれな @cook_40016569

お菓子として食べる甘いコロッケです。小さい子にも大人気間違いなし!!
このレシピの生い立ち
お菓子として食べるコロッケです。甘いかぼちゃサラダがすきなので、そこから応用してみました。

お菓子として食べる甘いコロッケです。小さい子にも大人気間違いなし!!
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お菓子として食べるコロッケです。甘いかぼちゃサラダがすきなので、そこから応用してみました。

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あま~いかぼちゃのチョココロッケ

せれな
せれな @cook_40016569

お菓子として食べる甘いコロッケです。小さい子にも大人気間違いなし!!
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お菓子として食べるコロッケです。甘いかぼちゃサラダがすきなので、そこから応用してみました。

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お菓子として食べるコロッケです。甘いかぼちゃサラダがすきなので、そこから応用してみました。

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材料

  • かぼちゃ 200g
  • チョコレート 40g
  • ココア 20g
  • くるみ 30g
  • 砂糖 10g
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮付きのまま茹でるか、レンジで熱してつぶしておく。
    チョコレートとくるみは、みじん切りにしておく。

  2. 2

    つぶしたかぼちゃに、チョコレート・くるみ・ココア・砂糖を混ぜる。
    一口大に丸く丸めておく。

  3. 3

    あとは、コロッケを作る要領で、薄力粉・卵・パン粉の順にまぶし、160℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

かぼちゃをつぶして、材料を混ぜる作業は、透明のポリ袋でやると洗い物が少なくなってラクちんです。チョコのほかに、ラムレーズンもおいしいです。
もともと甘いかぼちゃなら、砂糖は減らしてもいいと思います。

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せれな
せれな @cook_40016569
2006/10/21 02:53に公開
元栄養士。今、製菓の専門学生やってます。食べて健康的な、そして、見た目もステキなお菓子を作っていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

コロッケ ココア かぼちゃ くるみ 薄力粉 卵 チョコレート

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