秋刀魚のなめろう　～柚胡椒風味～

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

新鮮なサンマだから作ってみました♪
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新鮮なサンマだったので。

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材料

  1. 秋刀魚 1尾
  2. 醤油 少々
  3. 酒 少々
  4. 味噌 適量
  5. 柚胡椒 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚を綺麗に洗いわたを取り三枚おろしにする。
    皮を剥いで細かく切る。

  2. 2

    ①を包丁で叩き粘りが出てきたら調味料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください、ミョウガや大葉などを一緒に叩くとより美味しくなります♪
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2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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