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秋刀魚のなめろう ~柚胡椒風味~
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秋刀魚のなめろう ~柚胡椒風味~-レシピのメイン写真

秋刀魚のなめろう ~柚胡椒風味~

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

新鮮なサンマだから作ってみました♪
このレシピの生い立ち
新鮮なサンマだったので。

新鮮なサンマだから作ってみました♪
このレシピの生い立ち
新鮮なサンマだったので。

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秋刀魚のなめろう ~柚胡椒風味~

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

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材料

  • 秋刀魚 1尾
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • 味噌 適量
  • 柚胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を綺麗に洗いわたを取り三枚おろしにする。
    皮を剥いで細かく切る。

  2. 2

    ①を包丁で叩き粘りが出てきたら調味料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください、ミョウガや大葉などを一緒に叩くとより美味しくなります♪

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パルフェ
パルフェ @cook_40021417
2006/10/13 00:50に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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このレシピのキーワード

なめろう さんま 酒 味噌

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