にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは1㎝角に切る。サニーレタスは適当にちぎっておく。

フライパンを熱し、油を引いてひき肉、玉ねぎ、にんじん、パプリカを炒める。しょうゆ・塩･こしょうで味付けする。

皿にレタスをしいて、ご飯を盛り、上に2を盛る。最後にドレッシングをかけて出来上がり。