いわしは手開きにして包丁で叩いて細かくする。長ネギはみじん切りにする。
大根は短冊切りにしる。

いわしに○の材料を入れて粘り気が出るまで練る。

鍋に大根と水を入れて火にかける。
沸騰したらいわしを丸めて入れる。

いわしに火が通ったら味噌を入れて出来上がり。