うちの雑炊
風邪引いたときはこれ食べてます。おいしいので食べ過ぎちゃうのが難点。
このレシピの生い立ち
実家の雑炊・・・たしかこんなんだったと思う。。
作り方
- 1
材料をさいころ状にきる。
- 2
鍋に水をいれて、大根、にんじん、たまねぎをいれて火にかける。
- 3
野菜がやわらかくなったら、鶏肉をいれる。
- 4
鶏肉に火が通ったら、にんべんのつゆ、しめじを入れる。
- 5
ご飯をいれて、ちょっと煮る。5分くらい？
- 6
卵を溶いて入れる。
軽くぐるっとかき回したら、そのあとはちょっとおいておく。 - 7
卵がいいかんじになったら（このみの固さ）、器によそって、のりとか白ゴマをかけて出来上がり。
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