油以外の材料はこれだけ。
卵はよく溶いておく。

納豆は添付のタレ＆からしをいれパックのままかき混ぜておく。

１の溶き卵に２の納豆と塩昆布を入れ混ぜる。

フライパンにごま油をよく熱しておき、３をぜんぶ流しいれて普通の卵焼きの要領で焼く。

全体に火が通ってきたら固まるまえにかき混ぜながら片側半分に寄せる。

スライスチーズを焼き上がりの大きさに合わせ、片側にだけ千切っていれる。

チーズに蓋をするように片側をかぶせて、ひっくり返し焼く。

中のチーズがきちんととろけるよう、形を整えながらひっくり返す、を好みの硬さまで繰り返し焼きあがり。

皿に盛り、マヨネーズをかけてできあがり。