焼肉のタレで作る焼きうどん☆
★チャコ姫★ @cook_40023422
焼肉のタレで味付けした焼きうどんです♪こってりに思えるけど卵を絡めるのですご～くまろやかになります☆
このレシピの生い立ち
うちの父がたまに作っていたので、私も真似して作ってみました(2007.2.3作り方一部変更)
焼肉のタレで作る焼きうどん☆
焼肉のタレで味付けした焼きうどんです♪こってりに思えるけど卵を絡めるのですご～くまろやかになります☆
このレシピの生い立ち
うちの父がたまに作っていたので、私も真似して作ってみました(2007.2.3作り方一部変更)
作り方
- 1
沸騰直前で火を止めたお湯の中へ卵を入れ、蓋をして20分放置。
-
- 2
その間にキャベツ・豚肉は適当な大きさに切る。
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- 3
熱したフライパンに油（分量外)を引き、豚肉を入れ、ある程度炒めたら、酒を入れて炒め、水気が飛んだら塩コショウを振る。
-
- 4
③に②のキャベツを入れて炒める。
-
- 5
うどんを入れて炒める。(ほぐれにくい場合は少量の水を入れてください)
-
- 6
焼肉のタレで味付けする。
-
- 7
お皿に盛付けて最後に①の卵を真ん中にのせたら出来上がり♪
-
- 8
卵を割り、絡めながら食べてくださいね♡
コツ・ポイント
玉子は温泉卵じゃなく、直接フライパンの中で麺に絡めたり、半熟の目玉焼きでもいいですよ(*´艸｀*)別に無くても美味しいんですけどね(^▽^;)
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