じゃがいもとさつまいもを半分づつのほんのり甘いポテトサラダ。マヨネーズをひかえてカロリーダウン。ピンクのソーセージが懐かしいおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
サツマイモだけのサラダをつくったら不評で、やっぱり普通のがイイと。そこでたくさんあるサツマイモを使って美味しいポテトサラダは出来ないかな？と思って半々にしたら甘さがちょうど良くなって。
ポテトサラダってマヨネーズの消費量が多いからカロリーが気になったので、ヨーグルトをいれてみました。