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さっぱり。うちの天津どんぶり!!
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さっぱり。うちの天津どんぶり!!-レシピのメイン写真

さっぱり。うちの天津どんぶり!!

takerumama
takerumama @cook_40027942

ぺらっとオープン卵焼きに豚バラあんかけで!!お酢を利かせて!!
このレシピの生い立ち
とくには・・・材料も冷蔵庫にある野菜を適当に使ってます。

ぺらっとオープン卵焼きに豚バラあんかけで!!お酢を利かせて!!
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ぺらっとオープン卵焼きに豚バラあんかけで!!お酢を利かせて!!
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とくには・・・材料も冷蔵庫にある野菜を適当に使ってます。

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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. 豚バラ 60グラム
  3. ねぎ 2分の1本
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. ハム 1パック
  6. しいたけ 1個
  7. ◎酒・醤油 各大3
  8. ◎砂糖 小3
  9. ◎酢 大3~4
  10. ◎水 1カップ半
  11. 塩・こしょう 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    卵は酒大1(分量外)加え半量づつで、オープン卵焼きを2枚作る。

    • さっぱり。うちの天津どんぶり!!作り方1写真
  2. 2

    材料をそれぞれカットし、フライパンで炒め、塩・こしょう。◎を加え一煮たちさせる。

    • さっぱり。うちの天津どんぶり!!作り方2写真
  3. 3

    ご飯に1をのせて、2に水溶き片栗粉でトロミくをつけてから、かける。

コツ・ポイント

薄めの味付けにしてお酢を強めにして食べるとさっぱりいけるんです!!卵は半熟が理想ですがそうじゃなくても美味しいです。

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takerumama
takerumama @cook_40027942
2006/11/09 04:56に公開
我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま~す!!
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