人参は皮をむき、４つ割りにして、５ミリ幅にきります。玉ねぎも５ミリ幅にスライス。

大き目のフライパンか、鍋にバター（またはマーガリン）１０ｇ位を熱し、とけたら１の人参と玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒めます。全体にバターがいきわたって少しくたっとしたら、水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。

ある程度野菜がやわらかくなったら、ミキサーに入れてが～っと、ペースト状にします。

お鍋に３を戻し、牛乳を加えて、沸騰させないように、かき混ぜながら、とろとろ。器にもって、あれば生クリーム（画像はいれ忘れちゃった）やパセリ、または人参の葉を飾って完成★

葉つきの人参だったんです。葉をよく洗ってから、ビンに生けておきます。そうしたらすぐ使えるし（洗うとくたっとなるから、すぐには使えないので）、かわいいですよ♪

優奈ママさんが、こんなにかわいいつくれぽを下さいました♬

「健康レシピ　全品３００㎉以下！」に掲載していただきました。