板こんにゃくは小さめに手でちぎる。
玉ねぎは縦半分に切ったら繊維を切るように四つ切に。
白ねぎは斜め切り。牛肉も食べやすい大きさに切る。

圧力鍋に板こんにゃくを入れ乾煎りする。
その後、玉ねぎ　白ねぎ　肉　★の材料と紅しょうがの漬け汁大匙１も加え　蓋をして強火にする。沸騰したら弱火で2分・・火を消して自然放置。　

ご飯の上に盛って　紅しょうがを添えてどうぞ！！！