CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
雑穀と全粒粉のヘルシー食パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
雑穀と全粒粉のヘルシー食パン-レシピのメイン写真

雑穀と全粒粉のヘルシー食パン

はなきらり
はなきらり @cook_40021610

ぷちぷちとした雑穀の食感が楽しく、かみごたえたっぷりのヘルシーな食パンです。野菜たっぷりのサンドイッチにいかが?
このレシピの生い立ち
雑穀と全粒粉の入った食パンでサンドイッチが作りたくなり、夜中にごそごそ。ちょっとふくらみは悪いですが、思ったよりふんわりしたパンになりました。

ぷちぷちとした雑穀の食感が楽しく、かみごたえたっぷりのヘルシーな食パンです。野菜たっぷりのサンドイッチにいかが?
このレシピの生い立ち
雑穀と全粒粉の入った食パンでサンドイッチが作りたくなり、夜中にごそごそ。ちょっとふくらみは悪いですが、思ったよりふんわりしたパンになりました。

もっと読む

雑穀と全粒粉のヘルシー食パン

はなきらり
はなきらり @cook_40021610

ぷちぷちとした雑穀の食感が楽しく、かみごたえたっぷりのヘルシーな食パンです。野菜たっぷりのサンドイッチにいかが?
このレシピの生い立ち
雑穀と全粒粉の入った食パンでサンドイッチが作りたくなり、夜中にごそごそ。ちょっとふくらみは悪いですが、思ったよりふんわりしたパンになりました。

ぷちぷちとした雑穀の食感が楽しく、かみごたえたっぷりのヘルシーな食パンです。野菜たっぷりのサンドイッチにいかが?
このレシピの生い立ち
雑穀と全粒粉の入った食パンでサンドイッチが作りたくなり、夜中にごそごそ。ちょっとふくらみは悪いですが、思ったよりふんわりしたパンになりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 全粒粉 90g
  • 雑穀 50g
  • 強力粉 140g
  • メープルシロップ 20g
  • 塩 小さじ1
  • インスタントドライイースト 小さじ1
  • 水 170cc
  • バター 8g
  • スキムミルク 15g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    すべての材料を入れてホームベーカリーのスイッチオン。一次発酵は60分。

  2. 2

    2分割して丸めなおし、ラップをふわりとかけてベンチタイム15分。

  3. 3

    ベンチタイム後の生地をガス抜きしてから三つ折りにし、方向を変えて更に三つ折りにする。

  4. 4

    油脂を塗った食パン型に生地を2つ並べて入れ、二次発酵30分。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

雑穀は、十五穀ミックスを使いました。パン用の雑穀もいろいろ販売されていますので、お好みのものをどうぞ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はなきらり
はなきらり @cook_40021610
2006/10/17 04:37に公開
娘たちが幼稚園の頃始めたCOOKPAD。あっという間に月日が過ぎ、彼女たちも大学生になりました。外で食事をしてくることも増えたので、私も食事を作る機会が減ってきています。コロナ禍もあり、しばらくパンやお菓子作りからも遠ざかっていましたが、久しぶりにやってみたらやっぱり楽しい♡ また少しずつ、時間を見つけて手作りを楽しみたいと思う今日この頃です。
もっと読む

このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 全粒粉 メープルシロップ 雑穀

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼き鳥丼
  2. キャベツの肉巻き
  3. 簡単で美味しいツナマヨ
  4. ガーリックリゾット(シェフドラムでも)
  5. 韓国風天ぷら!太刀魚のふわっふわなジョン
  1. 煮るだけ♪てりてり☆チキン
  2. あったか♪けんちん汁(写真付き)
  3. 牛サイコロステーキ☆ワサビ醤油バター焼き
  4. 塩コンブとキャベツとごま油。。。
  5. 鶏たっぷり~鶏ごぼう鍋♪
  1. 豚ドン☆ポン酢風味♪
  2. 入れて炊くだけ!ヘルシー鶏じゃが☆
  3. ☆鶏ときのこの つゆだくソテー☆
  4. なをねこの、牛筋煮込み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425159
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close