ヘルシーおかず♪コチュマヨチキン♪
お弁当によくいれるおかずの一品です！鶏肉を茹でてコチュマヨソースにからめるだけのスピーディーおかず！忙しい朝にはもってこいです♪冷めてもプリプリ♪ゆでるからヘルシー♪多めに作ってご飯のおかずでももちろんオッケーです♪
このレシピの生い立ち
もう十年くらいお世話になっているレシピかもしれません！昔は、コチュジャンではなくトウバンジャンで作っていました！最近はコチュマヨにはまっているのでぇ♪ピリ辛がお好みならトウバンジャンおススメ♪
ヘルシーおかず♪コチュマヨチキン♪
お弁当によくいれるおかずの一品です！鶏肉を茹でてコチュマヨソースにからめるだけのスピーディーおかず！忙しい朝にはもってこいです♪冷めてもプリプリ♪ゆでるからヘルシー♪多めに作ってご飯のおかずでももちろんオッケーです♪
このレシピの生い立ち
もう十年くらいお世話になっているレシピかもしれません！昔は、コチュジャンではなくトウバンジャンで作っていました！最近はコチュマヨにはまっているのでぇ♪ピリ辛がお好みならトウバンジャンおススメ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットします。片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいておきます。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、①の鶏肉を入れ、火が通るまで中火でゆでます。（これでプリプリに！）
- 3
この間にコチュマヨソースをつくります。
マヨネーズ・コチュジャン・醤油を混ぜておきます。 - 4
②に茹であがったら、水気を切り、熱いうちに③のソースを絡み合わせます。（水気をきちんと切っておかないと、ソースがゆるくなりタレがからみにくくなるので注意）
-
- 5
◎2の茹で汁は捨てずに塩・しょうゆで味付けすれば見事なスープに！とろみもついててお昼の一人ランチに持ってこいです♪具は好きなものを～♪
- 6
＊おまけ＊スピードご飯♪キンピラオンザライス♪
ご飯の上に軽くコチュジャンを塗り、きんぴらを敷きます♪きんぴらとコチュジャンの相性ばっちり♪是非お試しあれ～♪ -
- 7
＊おまけ2＊ポテトサラダを卵カップに詰め込みました♪見た目かわいい♪卵も花型なんです！・・・わかりにくいけど 笑
-
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで調節してください。減らしてもちゃんとマヨの味はしますがタレの絡み具合が多少うすめになります。
カロリーが気になる方は少なめをおススメ☆ﾟ'･:*☆
つくれぽ
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