鶏肉は、一口サイズに切り、ボールに入れて☆を全部入れ、手でもみこみ、そのまま30分以上ねかす。

肉に味がしみこんだら、1に●を入れ、もみこむ。別のボールにコーンフレークを入れ、少し砕いておく。

鶏肉の周りにコーンフレークをしっかりつけて、170℃の油でカラッと揚げる。