じゃがいも甘辛煮

hicha
hicha @cook_40025813

ほくほくじゃがいも・・・
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったので・・・定番すぎるので、白ゴマかけてみました。

じゃがいも甘辛煮

ほくほくじゃがいも・・・
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったので・・・定番すぎるので、白ゴマかけてみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3 個
  2. 250 cc
  3. だしの素 小さじ 1
  4. 砂糖 大さじ 1
  5. しょうゆ 大さじ 1と少し
  6. お酒 大さじ 1
  7. みりん 小さじ 2
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて4~6等分に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したらだしの素を入れる。じゃがいもを入れ再度沸騰したら、調味料を入れアルミホイルで落とし蓋をして弱火~中火で20分位煮る。
    盛り付けたら、白ゴマをふりかける。

  3. 3

コツ・ポイント

煮ている間、たまにのぞいて火加減を調節して鍋を動かしたりすると良いと思います。

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