豆腐は水切りをして、小麦粉でコーティングしておきます。

もやしは洗ってざるに入れておきます。

＊の調味料を全部まぜておきます。

熱したフライパンに油をいれ、ニンニクを入れて、香りが出るまで待ちます。香りが出てきたら、豆腐をフライパンに入れて、炒めます。

豆腐がある程度炒まってきたら、１でまぜておいた調味料を豆腐に絡めます。

最後にもやしを入れてサッと炒めて出来上がりです。