ホタテとコーンの洋風炊き込みピラフ

ホタテとコーンの洋風炊き込みピラフ-レシピのメイン写真

ホタテとコーンの洋風炊き込みピラフ

acomoca @cook_40022700

ホタテのいいだしがでてとってもおいしいです♪洋食屋さんのピラフみたいな味ですよー
このレシピの生い立ち
ほたてが好きなので、作ってみました、冷凍のピラフにもまけない味ですよー☆

ホタテのいいだしがでてとってもおいしいです♪洋食屋さんのピラフみたいな味ですよー
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ホタテのいいだしがでてとってもおいしいです♪洋食屋さんのピラフみたいな味ですよー
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ほたてが好きなので、作ってみました、冷凍のピラフにもまけない味ですよー☆

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材料

4合

ホタテの缶詰（汁もとっておく） 1コ
コーン（冷凍ＯＲ缶詰でＯＫ）大匙3～4
ベーコン 2枚くらい　みじんぎりに。
人参 1/3本　みじんぎりに。
玉ねぎ 1／8個　みじん切りに。
お米 4合
コンソメ一個
バター大匙1
レモン汁（食卓レモンでも）大匙1
白ワイン 50ｃｃ
塩小さじ1
仕上げにパセリやバジルなどお好みで

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作り方

1

おコメはといでから30分くらい水に浸し、ざるにあげる
2

ホタテの缶の汁と、レモン汁、白ワイン、水で、水加減をし、上にホタテの身と野菜とバターをのせていつもどおり炊く
3

最後にパセリをふってできあがり♪

コツ・ポイント

海老でもおいしいかもしれません♪レモン汁でさっぱり、でもバターでまったりしてる、おいしいピラフです♪

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acomoca @cook_40022700

2006/10/23 22:03に公開

お料理、お菓子作りが大好きな2児のママです。色々なレシピどんどん覚えたいし紹介したいなぁ。宜しくお願いします。

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このレシピのキーワード

ピラフ缶詰コーン帆立貝にんじんベーコンバターレモン玉ねぎ米

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