ざくざくパンプキンクッキー♪
Kann-on @cook_40028065
オールブランとパンプキンで健康クッキーを作りました！ ざくざくしてて自然な甘さ、とっても美味しいです☆
１枚あたり１００kcal。
このレシピの生い立ち
何となくお味の良くないカボチャと、湿気てしまったオールブランを終わらせようと作りました。配合はイタリアのタルトの生地を参考にしてます。
ざくざくパンプキンクッキー♪
オールブランとパンプキンで健康クッキーを作りました！ ざくざくしてて自然な甘さ、とっても美味しいです☆
１枚あたり１００kcal。
このレシピの生い立ち
何となくお味の良くないカボチャと、湿気てしまったオールブランを終わらせようと作りました。配合はイタリアのタルトの生地を参考にしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
オールブランを袋の上から砕く。カボチャは皮をむいて種とわたを取り、小さく切って、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 2
カボチャをボウルに入れフォークでつぶし、バターを合わせてクリーミーになるまで混ぜる。
- 3
残りの材料を全て２に入れ、手で混ぜる。ポロポロした生地になったらまとめて滑らかになるまでこねる。
- 4
まとまった生地にラップをして冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
- 5
大さじ１杯分ずつ取り、厚さ１ｃｍくらいの小さな円にして天板に並べる。
-
- 6
１８０℃に余熱したオーブンで２５分くらい焼く。焼き上がりは表面がカラっとなった感じ（笑！
冷めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
うちのオーブンはガスオーブンです。様子を見ながら焼いてください！
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