かぼちゃをレンジで７分くらい（やわらかくなるまで）チン♪っとやっちゃいます！
ラップはしちゃだめですよ!?蒸気を逃がすのがホクホクのポイントなのです！！

マッシャーでかぼちゃをつぶします。裏ごし必要なし！
現時点ではつぶつぶがいっぱいだけど最終的にはなめらかになります！

お鍋に②のかぼちゃ、砂糖、バター、牛乳、エッセンスを入れて、弱火にかけます！今はドロドロですよ！

水分が完全に飛んで、おなべの中で１つの塊になるくらいまでなったら、火を止めて冷めるのを待ちます。

スプーン１杯くらいの量を手のひらで丸め
真ん中を少しくぼませます。ゴムベラなどで６本くらい線を引きます。垂直に軽く当てるくらいでいいですよー！

卵黄に少しの水を入れたのをハケで表面に塗り、かぼちゃの皮を少しちぎってヘタを模します！

２５０℃くらいで焼き目がつくまで一気に焼きます。７～１０分くらいですかねー。
これで完成！簡単ですよー！！

2009/12/14
念願の話題入りできましたｗｗほんとに嬉しい！ありがとうございます(*´д`*)