蕪は短冊切り、葉の部分は、食べやすい様細かく刻み、茎は１センチほどの長さに切る。ベーコンも１センチほどの角切りに。

油とにんにくを入れたフライパンを火にかけ、香りがしてきたらベーコンを炒め、蕪、茎、葉の順に炒める。にんにくは取り出す。

蕪がうっすら透き通るようになったら、ハーブソルトで味付けをし、牛乳を入れて弱火で少し煮込む。

牛乳が沸々としてきたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて、出来上がり。