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お茶っまめなケーキ
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お茶っまめなケーキ-レシピのメイン写真

お茶っまめなケーキ

りーなっち
りーなっち @cook_40021468

ほうじ茶と豆のケーキです。簡単にワンボールで作れます。
このレシピの生い立ち
お茶料理コンテストに応募するため考えました。

ほうじ茶と豆のケーキです。簡単にワンボールで作れます。
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りーなっち
りーなっち @cook_40021468

ほうじ茶と豆のケーキです。簡単にワンボールで作れます。
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材料

  • ほうじ茶(ティーパック) 6g
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • お好みの甘納豆か煮豆 100g
  • 薄力粉(豆用) 適量
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作り方

  1. 1

    甘納豆は熱湯をかけ水気を切っておく。(煮豆の場合も水気をきっておく)

  2. 2

    室温に戻したばたーをボールに入れ、クリーム状にする。砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。ほうじ茶を加えよく混ぜる。

  4. 4

    ふるっておいた粉類を加え混ぜ合わせる。甘納豆(煮豆)に薄力粉をまぶして加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    うすく油をぬっておいたココット型やアルミカップの8分目まで④の生地を入れる。

  6. 6

    180℃に温めたオーブンで20分程焼く。

コツ・ポイント

甘納豆に薄力粉をまぶすと底に沈みません。

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りーなっち
りーなっち @cook_40021468
2006/11/02 12:32に公開
お菓子・パンを作って食べるのが大好きです。「簡単においしく!」を目指してます。
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このレシピのキーワード

ケーキ お豆 甘納豆 バター 薄力粉 卵 ほうじ茶

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