手早く簡単♪サッパリ浅漬け

Name: 手早く簡単♪サッパリ浅漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; キャベツ 2～3枚; 生姜 1/2片; 塩 ひとつまみ; 醤油 小さじ2

パルフェ @cook_40021417

パパッと出来て美味しい♪
短時間でもう一品という時に☆
このレシピの生い立ち
きゅうりを使って何かもう一品・・・と思っていたときにBlue-Islandさんのレシピを見て軽井沢の味に興味がありｗ参考にさせていただきました♪

手早く簡単♪サッパリ浅漬け

パルフェ @cook_40021417

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材料

2人分

きゅうり 1本
キャベツ 2～3枚
生姜 1/2片
塩ひとつまみ
醤油小さじ2

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作り方

1

きゅうりを薄くスライスする。
キャベツは2ｃｍ幅のざく切りにする。
生姜はみじん切りかすり下ろし、味を強めにしたいときは千切りでもＯＫ♪
2

①を袋に入れて塩を入れ全体に行き渡るように混ぜながら揉み込む。水分が出るので軽く絞る。
3

しんなりしたら醤油をかけ軽く混ぜ合わせて出来上がり♪
＊やっぱり冷やすと美味しい♪

コツ・ポイント

Blue-Islandさんのレシピと少し違うのはパルフェの場合スピード重視だったので袋に入れてモミモミ漬けにしたところです。
すぐに味が染みて食べられます☆

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つくれぽ

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パルフェ @cook_40021417

2006/10/20 22:57に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

このレシピのキーワード

浅漬けキャベツキュウリしょうが

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