ニンジン、インゲンを下茹でする。

茹でた野菜を豚肉で巻く。

棒状になった豚肉の表面に小麦粉をまぶし、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。

焼き目が付いたら、酒、しょう油、砂糖を加えて一煮立ちさせ、タレにとろみがついたら出来上がり。