山芋を、皮までムダなく、一度に２品作っちゃいます！シャクシャクの磯辺揚げと、カリッカリの皮の素揚げ☆おかずにはもちろん、おつまみにもいいよ♬
このレシピの生い立ち
生協でよく注文していた山芋の磯辺揚がおいしかったので、自分で作ってみようと思いました。山芋の入っていた袋に、皮も食べられると書いてあったので、一緒に揚げちゃいました^^ カリカリ、ポテチのような食感でおいしいですよ♬