小松菜は洗いざく切りにする。ニンニク、はみじん切り、ベーコンは1センチぐらいに切る。

フライパンに、ごま油、ニンニクを入れ火にかけいい香りがしてきたらベーコンを入れる。続いて小松菜の茎、葉の順に強火でさっと炒める。

水を少し入れて塩、ガラスープの素で味付けする。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。