中華エビチリ☆

Name: 中華エビチリ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ １２尾; 卵白 卵１個分; 片栗粉 大１; トウバンジャン 大１; ニンニク 大１; タカのツメ（あらみじん） 少々; 砂糖 大１; ケチャップ 大４; 生姜 大１; 水溶き片栗粉 適量; 酢 適量; ネギ 適量

ちいっころ @cook_40027128

材料さえあれば意外と簡単につくれます♪
このレシピの生い立ち
大好物のエビチリ！お店でしか食べたことない！ということで、頑張ってつくりました！
反応はバッチリ！！忘れられない味になったよう！！！またあれ作ってっていわれますよ★

中華エビチリ☆

ちいっころ @cook_40027128

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材料

エビ１２尾
卵白卵１個分
片栗粉大１
トウバンジャン大１
ニンニク大１
タカのツメ（あらみじん）少々
砂糖大１
ケチャップ大４
生姜大１
水溶き片栗粉適量
酢適量
ネギ適量

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作り方

1

エビは殻を剥き背ワタ取る。背開きにしてもよい。そして塩・片栗でもみ汚れをだし、水洗いして水気をとる。
さらに塩卵白片栗粉で下味をつけ、冷蔵庫で２，３０分休ませる。
2

中華鍋に、ニンニク、
生姜、タカのツメ､トウバンジャン、砂糖、ケチャップの順炒めていく。
3

ネギ、水溶き片栗粉をいれ最後に酢をいれてできあがり★