2枚の豚肉の間にスライスしたにんにくを挟んで塩コショーで下味をつけて、おいておきます。ジャガイモはやわらかくなるまでレンジで加熱します。

玉ねぎは、薄切り、にらは4cm幅に切ります。しめじもほぐしておきます。

ホイルの上に玉ねぎ、1の豚肉、ジャガイモをのせたら、しめじとにらを散らします。

しょうゆ・お酒をふって、塩コショーで味を整えます。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。

オーブントースターで15分くらい焼いて、豚肉に火が通ったら出来上がりです。