玉ねぎ1個分をみじん切りにして空炒りする。

クリームチーズの角の部分を利用して、断面が三角になるように切る。インゲンは茹でておく。
（ジャックオランタンの顔のパーツを用意する）

ボールに、合挽き肉と炒めた玉ねぎと、卵１個、牛乳でふやかしたパン粉、塩・コショーを入れて粘りが出るまでよくこねる。

アルミホイルに薄く油を塗り、ひき肉の1/4量を土台になるように伸ばし、顔の口部分にあたるクリームチーズを乗せる。

さらに1/4量のひき肉を乗せ、鼻のパーツであるインゲンを断面が三角になるように乗せ、再び1/4量のひき肉をかぶせる。

最後に、目の部分にあたるクリームチーズを乗せて、残りのひき肉を全部乗せて、形を整える。
（あまり端に乗せると、焼いた時に目が出てきちゃうので注意）

結構、高めになっちゃうのでアルミホイル１枚では巻ききれないかもしれません。

アルミホイルで巻き、オーブントースターで２０分焼く。（時間はお肉の高さで加減してください）

20分焼いたら、一度取り出してアルミの上部を開けて、再びトースターへ入れ、焦げ目がつくまで５分程焼く。

焼きあがったら、冷えてから切ると崩れにくいです。

アルミホイルに溜まった肉汁をフライパンに移し（脂は捨てて）ケチャップとソースを混ぜてミートローフ用のソースを作る。