フワフワオムレツ

Name: フワフワオムレツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; バター 大匙１

フランスのモンサンミッシェル寺院近くのホテルの名物オムレツを再現
このレシピの生い立ち
ずっと昔　テレビの番組でこのオムレツを見て、モンサンミッシェルまで行ってきました。でも、、、、時間がなくて食べられなかった。

材料

泡立てた卵に塩などを加えると泡がしぼむので、味付けは食べる時につけたほうがよいです。塩、コショウのほかにチーズもおいしいよ。

＊卵一個でもかなり大きく出来ますよ。

ポイントは新鮮な卵を室温くらいの温度で泡立てます

ふみふみさん @cook_40017605

2006/10/15 02:44に公開

「おいしい！作り方教えて」って言われますが、毎回違っていて自分でも良く覚えていない事ばかりです。でも家庭の料理って、その時の天候とか、体調によって内容や、味が変わって当たり前な気がします。でも、自分でもその味を覚えておくために記録しようかな

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