カボチャは皮をむき、レンジでやわらかくしてマッシュしておく。皮は飾りに使うのでおいておく

カボチャ以外の材料をこね機に入れてこねる。混ざってきたら１を加えて混ぜる。牛乳の量はカボチャのやわらかさによって調節する。

１時発酵→ベンチタイム→成形→２時発酵→１８０℃で１０分焼く。