さつまいもアイス
Ruheレシピメモ @cook_40027229
さつまいもの味がしっかりするアイスクリームです。さつまいもペーストを作りおきしておけば簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さつまいも消費作戦の１つです。
さつまいもアイス
さつまいもの味がしっかりするアイスクリームです。さつまいもペーストを作りおきしておけば簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さつまいも消費作戦の１つです。
作り方
- 1
生クリームに砂糖を加え8分立てにする。
- 2
やわらかく練ったさつまいもペースト（レシピＩＤ：17429289）に生クリームの1/3～1/2ほど入れよく混ぜ合わせる。
- 3
残りの生クリームも入れゴムベラで合わせる。
- 4
コンデンスミルクを合わせる。お好みで甘さを調節してください。
- 5
容器に移して冷凍庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
コンデンスミルクは手順2の生クリームを入れる前に入れても良いと思います。このレシピだと甘さは若干控えめかと思います。（私としては…。）
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