柿をそのまま食べるのがちょっと苦手。なので、ジャムにしてヨーグルトに入れたり、パンに塗って食べました。
このレシピの生い立ち
｢柿の種｣っていうお菓子ありますよね。その素になっている柿です。種の形はまさしく｢柿の種｣のあの形です。この筆柿、別名で｢珍宝柿(ちんぽうがき)｣って言うらしいです。気になるかたは、webで見つけてみてね。なるほど…だから珍宝なのね(笑)