我が家のゴチソウ焼き豚♡
のぁmama @cook_40026948
脂身好きの主人においしい焼き豚を食べさせたくて研究した焼き豚です。ばら肉なので脂身好きにはたまらない焼き豚ですよo(*^-^*)o
このレシピの生い立ち
バラ肉好きな主人のために、豚ばら肉のおいしい焼き豚が作りたくて、色んなレシピを見て完成しました。
我が家のゴチソウ焼き豚♡
脂身好きの主人においしい焼き豚を食べさせたくて研究した焼き豚です。ばら肉なので脂身好きにはたまらない焼き豚ですよo(*^-^*)o
このレシピの生い立ち
バラ肉好きな主人のために、豚ばら肉のおいしい焼き豚が作りたくて、色んなレシピを見て完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
漬け込みダレの材料を全部混ぜて、フォークでブスブス穴をあけた豚肉を２時間位漬け込む。
- 2
豚肉を200℃のオーブンで15分焼く。
(うちのオーブンは温度が低いみたいなので、焼け具合を見ながら調節してください) - 3
いったんオーブンから出して豚肉の上から漬け込みダレをかけ、もう一度２００度で１０分焼く。
- 4
かけダレの材料をフライパンに入れ、少し煮詰めておく。
(焦げそうな時はサラサラの時に火を切ってほぅっておくと余熱でとろみがつきます) - 5
豚肉が焼きあがったら、いったん冷まして切り、レンジなどで暖め直してかけダレをかける。
- 6
- 7
焼き豚丼にしてみました。
-
- 8
漬け込みダレ捨てるのもったいないので鶏モモでも作ってみました。
-
- 9
Kokkoさんの計量器いらず！あんまん☆の皮でチャーシューまん作りました。
レシピID:17420889
具は玉ねぎとチャーシューをみじん切りにして炒め、かけダレで味を付けるだけです。 -
コツ・ポイント
豚肉を漬け込む時間は長すぎると肉がかたくなってしまうので、2時間ぐらいがいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427196
