フルーツタルト
kobari @cook_40021864
この季節、苺は売ってない・・・(・_・;) でも苺がなくたっていいんじゃない？？季節のフルーツでバリエーションを広げてください！レシピID:17437475参照
このレシピの生い立ち
本当は苺が良かったけど、この時期は仕方ないですよね^_^;
フルーツタルト
この季節、苺は売ってない・・・(・_・;) でも苺がなくたっていいんじゃない？？季節のフルーツでバリエーションを広げてください！レシピID:17437475参照
このレシピの生い立ち
本当は苺が良かったけど、この時期は仕方ないですよね^_^;
作り方
- 1
★下準備★ 型にバター（分量外）を薄く塗り、薄力粉（分量外）を薄くふって、冷蔵庫で落ち着かせる。
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- 2
バター・グラニュー糖・を混ぜクリーム状にする。塩を加えて更に混ぜる。
- 3
卵黄を少しずつ加えて混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。全体がポロポロになったら、手で押すようにまとめていく。 ひとつにまとめて、ビニール袋又はラップで包み、2時間以上寝かせる。
-
- 5
めん棒で型よりひとまわり大きく、３ｍｍくらいの厚さに伸ばす。
（ビニール袋の上からか、ラップではさんで） -
- 6
タルト型に敷き込み、めん棒をころがして余分な生地を切り落とす。
-
- 7
フォークで底に空気穴をあけ、重石をして180度で15分～20分、重石をとってさらに５分～10分焼く。
-
- 8
生地完成→冷ます
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- 9
カスタードクリーム・生クリームとフルーツで♪
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- 10
オレンジクリームとオレンジ・キウイ♪レシピID:17429663
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- 11
誕生日ケーキに♪
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コツ・ポイント
■下準備■ バターは室温にもどす。薄力粉はふるう。
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みきヒツジ -
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