さっぱり爽やか！スタミナ大根サラダ☆
natoline @cook_40028256
大根のサラダなんだけど、お肉も入っているスタミナサラダ☆味付けにお酢とレモン汁が入っているので、サッパリおいしく食べられます♪食欲増進間違いなし！
このレシピの生い立ち
小さいときから、お母さんがよく作ってくれました。さっぱりと酸味のある味付けなので、夏バテしたときなんかに良いメニューだと思います！もちろん、疲れたときとにもね♪
さっぱり爽やか！スタミナ大根サラダ☆
大根のサラダなんだけど、お肉も入っているスタミナサラダ☆味付けにお酢とレモン汁が入っているので、サッパリおいしく食べられます♪食欲増進間違いなし！
このレシピの生い立ち
小さいときから、お母さんがよく作ってくれました。さっぱりと酸味のある味付けなので、夏バテしたときなんかに良いメニューだと思います！もちろん、疲れたときとにもね♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉（豚肉or牛肉）に下味をつけます。下味用の調味料（しょう油、酒、しょうが絞り汁）にお肉を10分程度つけこみます。
-
- 2
大根は千切りにします。お水にさらした後、水気をよく切っておきます！（かいわれ大根と一緒にミックスしてお皿にもっておいてね！）
-
- 3
温めたフライパンに、サラダ油を入れてなじませます。その後、にんにくを炒めます。にんにくに色がついたら、お肉をつけ汁ごとフライパンに入れて炒めます。
- 4
お肉に火が通ったら、レモン汁、酢を入れてさっと混ぜて、火を止めます。
-
- 5
お皿に盛った大根の上に、お肉を汁ごとのせます。（お肉があつあつのうちに盛り付けてね♪）
- 6
できあがり～☆お肉の熱と汁で、大根もしんなりおいしい味がつきます♪たくさん食べられますよ！
-
コツ・ポイント
大根の水気をよくきってくださいね！お肉と味付けた汁をかけたときに、味が薄くなっていますので！
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