なすを縦に薄くスライス。
ベーコンもお好みの大きさにカット。

フライパンにオリーブオイルをひき、なすに軽く塩をし、しんなりするまで炒める。

お皿に、なすを敷き詰め、コンソメを軽くふり、ケチャップ、ベーコンチーズをかけて、魚焼きグリルで、チーズに焼き目がつくまで焼く。