豚だんごと白菜の煮込みスープ

豚だんごと白菜の煮込みスープ-レシピのメイン写真

豚だんごと白菜の煮込みスープ

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

自信を持って美味しいです！！白菜の甘味と豚のコクと。。。あったまる～絶品スープです♪
このレシピの生い立ち
お給料日前・・・。冷蔵庫にあるもので頑張りました。

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自信を持って美味しいです！！白菜の甘味と豚のコクと。。。あったまる～絶品スープです♪
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材料

ルク　１杯分

白菜４分の１株
水６カップ
だしの素大さじ１
しょうゆ大さじ１
塩小さじ半分
■豚だんご■
豚挽き肉１５０～２００ｇ程度
玉ねぎor長ネギ(みじん切り）４分の１
しょうが（おろす）１かけ
片栗粉大さじ１程度
ごま油小さじ半分
塩・こしょう少々

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作り方

1

白菜はザク切りに。鍋に豚だんご以外の材料を入れて蓋をして火にかける。
2

ボウルに豚だんごの材料をすべて入れてよく混ぜる。
沸騰した①にスプーンですくい、入れる。
3

白菜が柔らかくなるまで煮込む。私はとろっと柔らか目が好きなので蓋をして弱火にしてコトコト２０分ぐらい煮込みました。
完成～♪

コツ・ポイント

豚だんごは様子を見ながら、固さを片栗粉で調節してください。

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

2006/10/17 07:16に公開

簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。

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このレシピのキーワード

スープ煮込みおだんご白菜豚肉片栗粉豚ひき肉玉ねぎしょうが長ネギ

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