バルサミコレーズンパン

jirocho @jirocho315
レーズンをバルサミコ酢に漬けてから、パン生地に混ぜてみたら、あら不思議☆うまい!
このレシピの生い立ち
パン屋さんにバルサミコ酢に漬けたレーズンとバジルとクリームチーズのパンが売ってて、あまりにも斬新な味だったので(笑)、バルサミコレーズンのみパクらせていただきました☆
バルサミコレーズンパン
レーズンをバルサミコ酢に漬けてから、パン生地に混ぜてみたら、あら不思議☆うまい!
このレシピの生い立ち
パン屋さんにバルサミコ酢に漬けたレーズンとバジルとクリームチーズのパンが売ってて、あまりにも斬新な味だったので(笑)、バルサミコレーズンのみパクらせていただきました☆
作り方
- 1
レーズンをバルサミコ酢に漬けます。かぶる程度のバルサミコ酢を注いで丸1日漬けておきます。
- 2
水気を切ったレーズンをこねあがりのパン生地に混ぜて普通に焼きます。
コツ・ポイント
パンはソフト系からハード系まで何でも合うとおもいます。
今回は天然酵母パンで作ってみました。(レシピID:17393673)
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