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おからのオープンオムレツ
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おからのオープンオムレツ-レシピのメイン写真

おからのオープンオムレツ

ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502

そらすけママさんの「おからのたまごやき」の巻かないバージョンです。 しっかり味がついているので、何もつけなくてもおいしいです。豆乳入りでさらにイソフラボンたっぷりです。
このレシピの生い立ち
そらすけママさんのたまごやきがおいしくて大好きです。普段ほとんどお弁当を作らないので、巻かずにオープンオムレツにしてみました♪

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ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502

そらすけママさんの「おからのたまごやき」の巻かないバージョンです。 しっかり味がついているので、何もつけなくてもおいしいです。豆乳入りでさらにイソフラボンたっぷりです。
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材料

2人分
  • 生おから 50グラム
  • めんつゆ 大さじ1~2
  • ピーマン 2分の1
  • ハム 1枚
  • 豆乳 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1~
  • 卵 2個
  • タマネギ(ネギでも可) お好みで
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作り方

  1. 1

    おからにめんつゆをかけ、なじませておく。

  2. 2

    そこに小さく切ったピーマン・ハム・タマネギ・砂糖・豆乳・卵を入れ、よくまぜる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、弱火で両面焼く。

コツ・ポイント

焼いていることを忘れないでください(笑) 忘れるとワタシの画像のように焦げてしまいます。

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ぱうぱうきっちん
ぱうぱうきっちん @azumari2502
2006/10/21 07:17に公開
つくれぽありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

オムレツ ねぎ 豆乳 ピーマン 生おから ハム 卵 玉ねぎ

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