これは便利な☆ほんのり甘い辛子味噌ポーク
キョク @miyumedesu
一晩くらい辛子味噌を練りこんで冷蔵庫で寝かせてから焼くと☆ご飯のおかずにピッタリです～ヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬が大好きなのですが、家族分買うと高くなるので、自分好みの味の味噌漬を作ってみました(。^_・)ノ
これは便利な☆ほんのり甘い辛子味噌ポーク
一晩くらい辛子味噌を練りこんで冷蔵庫で寝かせてから焼くと☆ご飯のおかずにピッタリです～ヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬が大好きなのですが、家族分買うと高くなるので、自分好みの味の味噌漬を作ってみました(。^_・)ノ
作り方
- 1
合わせ味噌（出汁入りでもそうでなくても）に辛子を入れてよく混ぜておく。豚肉を適当に切って全体に塗りつけて、揉みこんで、重ねて冷蔵庫で寝かせる。一晩は寝かせておく。
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- 2
フライパンにサラダ油入れて、肉を漬け込んだままの状態で焼く。本みりんを入れて、照りつけながら焼く。出来上がりです=*＾-＾*=
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- 3
色はそんなについていないように見えますが、味はしっかり染み込んで美味◎
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- 4
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- 5
厚めの肉で辛子味噌ポーク丼です♪
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- 6
薄切り肉で辛子味噌ポーク丼です♪
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コツ・ポイント
一晩くらいはじっくり冷蔵しておいて、翌日のお弁当とかお夕飯に使って下さいね('-'*)簡単なのにとってもご飯が進む、そんな辛子味噌漬けになっています(^-^*)薄切り肉ですと濃い目の味付けに・・・厚切り肉ですと上品な薄味に♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427508
