コロナ弁当
ぴょろーん @cook_40028301
二種類の鮭がとてもアクセントになる味で、ご飯のおかずにぴったりです。栄養バランス的にも、充分ですが、別添えみかんなど、OK
このレシピの生い立ち
毎日新聞に、輝くコロナの写真が載った朝、それが、あまりにもイクラのしょう油漬けにかぶったのが、そもそもの発端。
コロナ弁当
二種類の鮭がとてもアクセントになる味で、ご飯のおかずにぴったりです。栄養バランス的にも、充分ですが、別添えみかんなど、OK
このレシピの生い立ち
毎日新聞に、輝くコロナの写真が載った朝、それが、あまりにもイクラのしょう油漬けにかぶったのが、そもそもの発端。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のハンバーグは、袋に記載されてるとおりに処理する。冷凍品も解凍調理し、市販ドゥミグラスソースで和える
- 2
水、二分の一カップに砂糖以下の調味料を入れ、たけのこと共に火にかけ、煮立ったら油揚げを入れる。ふたをしないで、揚げを返しながら、水分をとばす。ほぼ煮詰まったら火を止め荒熱をとる
- 3
2の油揚げを平らに広げ、たけのこ２本を、細い方を中に入るように向かい合わせに置いて、ややしっかりと巻き上げる。巻き終わりを下にして、お弁当箱の深さに合わせて３カットくらいにする
- 4
パプリカは塩コショウをかけて電子レンジに１分～２分、見ながらかける
- 5
キャベツのコールスローはお弁当箱に入る量を加減しながら、適量
- 6
ごはんを入れ、コールスローを入れ、出来たおかずを彩りよく詰めて、最後に、ご飯を少しよけて、アルミカップにいれたルイベ漬けと鮭ハラス燻製を太陽放射光のようにのせて、終わり
コツ・ポイント
ご飯を入れて、充分に冷ましてから、アルミカップ入りルイベ漬けと鮭ハラミ燻製をのせる。
つくれぽ
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