キャベツをみじん切りにしてボールの中で塩もみ。

ボールの中でひき肉、水気を絞った1、薬味、塩、しょうゆを入れ餃子の具の様に捏ね混ぜる。

溶き卵にご飯を入れて混ぜたものを2に入れて混ぜる。

3に繋ぎの小麦粉を入れて混ぜる。

ごま油をひいたフライパンで小判型にした4を焼いていく。

出来上がったらネギをトッピングして餃子のタレで頂きます。