圧力鍋でたったの10分で骨まで柔らかいよ～。冷めても美味しいし、ご飯のおかずに、お酒の肴にぴったりです。
このレシピの生い立ち
秋刀魚大好きのダンナのために、そして、魚焼きグリル掃除大嫌いな私のために、なんとか鍋一つで出来て、Caいっぱい取れて、ご飯がすすむおかずはないものか...とたどり着いたレシピです。我が家では毎年、秋刀魚の季節は週１ペースでつくってます。